현재 이화여자대학교 식품영양학과 교수로 재직 중이며, 한국영양학회 회장, 임상보건과학대학원장 등을 역임했습니다. 식품과 영양소의 관계를 연구하고, 사람들에게 좋은 식습관을 알리는 역할을 하고 있어요.
<왜 채소를 먹어야 해?> - 2022년 4월 더보기
아이의 편식 때문에 걱정이 많은 부모님, 반찬을 골고루 먹어야 하는 급식 시간이 괴로운 친구들, 건강하게 자라고 싶은 어린이, 영양 교육 자료가 필요한 선생님 등 모두에게 이 책을 추천합니다.